無能な主婦がコルビーをダメにする

201009 商品名 アルファゼータ　”C”コルヴィーナ 商品名 ALPHA ZETA "C" CORVINA 商品説明 マスターオブワインの立ち上げたワイナリー。

熟したチェリーやプラムの香り。

口に含むとブラックチェリーとオークのフレーバー。

フレッシュな果実味を感じます。

発酵の初期段階に抽出を良くするために自動的に毎時間ポンピングオーバーを行っています。

最初の7日間、ワインは果皮と接触させておきます。

発酵温度は最高で30℃、マロラクティック発酵はオークの大樽で行い、 その後さらに6ヶ月間熟成させます。

ワインに使われる葡萄はたいへんな労力をかけて育てられているため、 ワインの風味、個性を失わないようフィルターはかけません。

産地 イタリア/ヴェネト州　 I.G.T.ヴェロネーゼ アルコール度数 12．5度 種類 赤/ミディアムボディ ぶどう品種 コルヴィーナ

• 商品価格：1,131円
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