Item Number 22
産地：山形県産 名称：えごま油 エゴマ(荏胡麻)はシソ科植物で東アジアで栽培が盛んな植物です。
エゴマはゴマの仲間だとよく勘違いされますが、実はシソと学名が同じ(perillaペリラ)植物で、バジルの仲間です。
日本ではじゅうねん(東北)・えぐさ(長野)・あぶらえ(岐阜)などと呼ばれ、昔は全国で、現在は主に高冷地や山間地で栽培されている雑穀で油脂性の植物です。
食べ方はゴマと似ていますが、成分や機能性はゴマとは全く違います。
エゴマの油の中にはアルファ・リノレン酸という健康に良い成分が60%以上も含まれていますが、ゴマにはそれがほとんどないと言われています。
アルファ・リノレン酸は、必須脂肪酸の一つで、生活習慣病の改善に効果がある脂肪酸と言われています。
低温焙煎後、伝統的な玉搾り製法で丁寧に搾っています。
| Review Count | レビュー件数 | 1件 |
| Review Average | レビュー平均 | 5（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 庄内の恵み屋 楽天市場店 |
| Price | 商品価格 | 5,364円（税込み） |
RT @boku_5656: 鍋にごま油大2と、潰したにんにく3片を入れて軽く弱火で加熱(香りを出す)したら…
材料を全部入れて蓋をし、15分煮るだけ！
・キャベツ1個(ざく切り)
・えのき1株
・塩胡椒した鶏肉2枚(一口サイズ)
・鶏ガラスープの素大1と半分
・酒大4
・み…@610_cos 2021/01/12 22:27
オメガ3 DHA EPA フィッシュオイル アスタキサンチン ナットウキナーゼ オイリッチEX 亜麻仁油 えごま油 https://t.co/2q4kwcMfnq
@aika8809041 2021/01/13 10:45
RT @w3SiHRMgXh2Pt8e: オメガ3は、不飽和脂肪酸のうちの一つです。 体の組織が正常に機能する上で欠かせない脂肪酸ですが、人間の体内でつくれないため、毎日の食物からとる必要があります（必須脂肪酸）
・青魚
・亜麻仁油
・えごま油 等@akepaf 2021/01/12 08:02
